Kaldu (Stock)

A.    Pengertian Kaldu (Stock)         Kaldu atau stock terbuat dari perebusan tulang dan daging ditambah dengan sayur-sayuran d...

HIDANGAN DARI TELUR

Pengertian Telur Telur merupakan bahan makanan bergizi tinggi karena kandungan proteinnya yang sempurna, vitamin A, thiamin, riboflavin...

Pengertian Sanitasi Hygiene Makanan

Sanitasi dan Hygiene merupakan dua istilah yang saling berdekatan artinya. Hygiene lebih menitikberatkan pada segi kesehatan, beba...

Silabus dan RPP Tata Boga

  Bapak ibu guru yang kami hormati, mengajar merupakan profesi yang kita tekuni dengan sepenuh hati. Untuk memberikan pelayan terbaik ...